今日は村内のGala青い海にて
塩そばを頂きました～
私の大好物
スーチカー（下記の追記参照してくださいね）が入ってて最高
大満足なランチタイム
でした
スーチカーとは・・・沖縄の郷土料理で、豚の三枚肉を塩漬けしてスライスしたもの
冷蔵庫が存在しなかった遠い昔、沖縄の保存食として考えられたものです
焼いて食べると、より美味しく召し上がれますよ～
お酒の好きな方にはお勧めです！
大量の塩を練りこんで作るので、食べすぎには注意ですが
Posted by (有)比嘉酒造 at 14:05│Comments(0)
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